沖新水産BLOG

いまいゆ専門【沖新水産 なかのはし店】です。
那覇市前島でおさしみ・海鮮丼・天ぷら・手作りおそうざい等のテイクアウト販売をしています。
ボストンテリアのイギー店長がお待ちしてますよ~。

沖縄鮮魚県外産鮮魚

7/14 本日の鮮魚!脂ノリノリのメバチ!!

こんにちは!沖新水産です。


本日のメバチですが、久々に当たりましたくすだまキラキラ 

7/14 本日の鮮魚!脂ノリノリのメバチ!!

腹の方、脂がバッチリ乗っております。
解体したてなのでまだ色が出てませんが、これから冷やして真っ赤っかに育てます。


そして瀬物。

7/14 本日の鮮魚!脂ノリノリのメバチ!!

ゲンナーイラブチ(ナンヨウブダイ)、
シルシチューマチ(ヨコシマクロダイ)、
養カンパチ(鹿児島県産)
 ・・・です。


連休前の需要を見越してもっと買い込む予定でしたが、本日のセリはそこまで欲しいものもなかったので、
無理せずに明日狙っていきます。
イラブチャーがもっと欲しいとこだったなー。

マグロ、カジキも明日で買いですね。
いいの出るかな~。

タグ :沖縄の魚

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プロフィール
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沖新水産
沖縄の鮮魚仲卸問屋・沖新水産です。
那覇市前島で県内外の鮮魚の卸売と、小売店舗「沖新水産 なかのはし店」で、おさしみ・海鮮丼・手作りおそうざい等のテイクアウト販売をしています。
本ブログでは市況、本日の仕入れ魚自慢、小売店の商品情報、看板犬・イギー(ボストンテリア・♀)の話など書いていきます。沖縄のディープな魚をたくさん紹介しますよ。ゆたしく!
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